Um die Bevölkerung Berlins darzustellen, werden ca. 60 kg Reis benötigt. Für die vietnamesische Bevölkerung Warschaus braucht es 600 g und genau so viel für die Einwohner der Stadt Freiburg.Wie viel Reis aber ist nötig, um die jährliche Anzahl der Geburten oder Todesfälle in der Schweiz darzustellen? Wie viel für die Anzahl Ärzte oder Millionäre oder Grenzgänger? An Computern und Elektronikwaagen tüftelt Stan's Cafe ständig neue Statistikdarstellungen aus. Das unablässige Aufschichten undAbtragen der Reishaufen soll den Zuschauer auffordern, das Reiskorn, das ihn selber darstellt, mit den Millionen von Reiskörnern zu vergleichen, die nicht ihn betreffen. Ein höchst ambitiöses Projekt, dessen Originalversion zum Thema Weltbevölkerung 2005 in Stuttgart uraufgeführt wurde, mit insgesamt 104 Tonnen Reis.